|
Gestoomde Gevulde Portabella's Met Kipgehakt
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 grote portabella-paddestoelen - 300 gr kippengehakt - 1 eierdooier - 4 el verse fijngesnipperde basilicum - peper en zout - olie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Borstel de portabella′s schoon. Hak de steeltjes fijn. Meng deze met het kippengehakt, de eidooier, basilicum, peper en zout en vul de paddestoelen hiermee. Leg de gevulde portabella′s in het mandje van de stoompan en stoom ze in circa 15 minuten gaar.
|
|
|